เครื่อง FT-NIR Spectroscopy สามารถวิเคราะห์ตัวอย่างได้อย่างรวดเร็วและสามารถหาหลายๆพารามิเตอร์ได้พร้อมกัน

วิเคราะห์น้ำมันที่บริโภคได้ ด้วยเครื่อง FT-NIR Spectroscopy

       การควบคุมคุณภาพสำหรับน้ำมันที่สามารถบริโภคได้สามารถวิเคราะห์ได้ด้วยเครื่อง FT-NIR Spectroscopy ซึ่งจะให้การวิเคราะห์ผลที่รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และปลอดภัย ไขมันและน้ำมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นของมนุษย์ซึ่งมีการใช้ในหลากหลายรูปแบบ พารามิเตอร์ที่ใช้ในการประเมินคุณภาพของไขมันและน้ำมัน เช่น

•ค่าไอโอดีน (IV)
•กรดไขมันอิสระ (FFA)
•กรดไขมันทรานส์ (TFA)
•ค่า Anisidine (AV)
•รายละเอียดของกรดไขมัน (C16: 0, C18: 0, C18: 1, C18: 2, C18: 3 ... )
•พารามิเตอร์อื่น ๆ อีกมากมาย

       การวิเคราะห์แบบเดิมจะใช้สารเคมีที่ได้มาตรฐานและวิธีการทางกายภาพตามปกติ ซึ่งจะเป็นไปตามหลักของ AOAC แต่วิธีการเหล่านี้วิเคราะห์ได้เพียงหนึ่งพารามิเตอร์ต่อครั้งเท่านั้น เป็นการเสียเวลา สารเคมีที่ใช้ยังมีราคาแพงและเป็นอันตรายต่อผู้วิเคราะห์ด้วย เครื่อง FT-NIR Spectroscopy จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ผลิตน้ำมันพืชและน้ำมันที่บริโภคได้ที่กำลังมองหาวิธีการวิเคราะห์ตัวอย่างที่รวดเร็วและไม่ทำลายตัวอย่างน้ำมัน เพื่อใช้ในการควบคุมคุณภาพของสินค้า

ข้อดีของเครื่อง FT-NIR Spectroscopy สำหรับการวิเคราะห์น้ำมันที่บริโภคได้
       เครื่อง FT-NIR Spectroscopy สามารถวิเคราะห์ตัวอย่างได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งใช้เวลาในการวิเคราะห์น้อยกว่า 1 นาที และการวิเคราะห์ในหนึ่งครั้งสามารถหาหลายๆพารามิเตอร์พร้อมกันได้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ไม่ทำลายตัวอย่าง และไม่ต้องเตรียมตัวอย่าง ทำให้ผู้วิเคราะห์ไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ จะช่วยให้ผู้วิเคราะห์ประหยัดเวลาและประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้จำนวนมาก